Điều kiện xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

01/06/2020 | 8614

ĐIỀU KIỆN XIN GIẤY PHÉP AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Hướng dẫn Điều kiện xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại nghệ an ( Vinh ). Quy trình thủ tục, hồ sơ cho công ty, Doanh nghiệp mới thành lập xin cấp chứng chỉ, làm xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật; ATVSTP nhà hàng, cam kết của hộ kinh doanh. Hàng nông sản, hàng thực phẩm tươi sống, hàng lương thực, đồ khô, sản phẩm đóng bình, đóng chai … Chi tiết tư vấn đầy đủ như sau ( dịch vụ ATVSTP )

1. Điều kiện xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm ATVSTP

– Phải là công ty, hộ kinh doanh có giấy phép đăng ký kinh doanh hợp pháp theo quy định của pháp luật

– Doanh nghiệp, hộ kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh xin cấp giấy phép

a. Điều kiện đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn

– Điều kiện về nhà ăn: phải thoáng mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ; có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại bay vào

– Điều kiện về bếp ăn: phải được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua và đã qua chế biến

– Điều kiện về người đứng đầu đơn vị: phải có bếp ăn tập thể, có trách nhiệm bảo đảm ATVSTP

– Phải có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh

– Phải có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh cơ sở

– Phải có cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát

– Phải có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ

Điều kiện xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

b. Điều kiện đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

– Phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, ô nhiễm và các nguồn gây hại khác

– Phải có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm của cơ sở

– Phải có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản; và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau của cơ sở kinh doanh

– Phải có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại xâm nhập

– Phải có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định bảo vệ môi trường của pháp luật

– Phải tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm

– Phải lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm

– Phải duy trì các điều kiện bảo đảm ATVSTP

* Lưu ý: Đối với hộ kinh doanh thì làm cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm; tập huấn kiến thức về an toàn về sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh tại nơi đặt cơ sở kinh doanh

2. Tư vấn Thủ tục, Hồ sơ xin chứng chỉ đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP

– Bản sao công chứng Giấy chứng nhận ĐKKD của cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp phép

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện ATVSTP theo quy địnhpháp luật

– Giấy xác nhận đủ điều kiện về sức khỏe của chủ cơ sở kinh doanh; và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp

– Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn về sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý chuyên ngành

* Lưu ý: Chủ cơ sở, nhân viên của cơ sở phải tham gia tập huấn kiến thức về ATVSTP . Sau khi tập huấn sẽ phải trải qua một bài kiểm tra liên quan đến ATVSTP. Nếu đạt mới được cấp phép ATVSTP

Điều kiện xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm;

3. Quy trình xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

– Bước 1: Chuẩn bị và nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp phép

– Bước 2: Tiếp nhận, xử lý hồ sơ: sau khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo ATVSTP tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

– Bước 3: Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP nếu đủ điều kiện

Điều kiện xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm;